滑雪、溫泉和美食是冬日的絕配，在白茫茫的雪場上酣暢淋漓地飛馳過后，再讓溫泉洗去一身疲憊，最后徜徉在絕美民宿中享受一頓暖暖的京郊美食，這才是真正的完美旅行。

為了滿足市民的冬日京郊休閑度假需求，北京市文化和旅游局重點發布了10條以“溫泉滑雪美食養生游”為主題的冬季京郊游線路，涵蓋了京郊冬季豐富的溫泉、滑雪、民宿和美食旅游資源，為廣大市民冬季乃至2020年元旦春節市民出游提供了實用的出行指南。

延慶八達嶺滑雪場—延慶柳溝火盆鍋豆腐宴/棲柳園缸烤—世園海泉商務酒店(溫泉）—石光長城民宿、石烹鄉宴/荷府民宿/大隱于世民宿

北京八達嶺滑雪場是集住宿、餐飲、娛樂、會議、度假于一體的冬季娛樂勝地。雪場風光優美，擁有多項北京首屈一指的設施，帶給人“山舞銀蛇”的壯美景色和淋漓暢快的馳騁感受。除了滑雪，這里還有豐富多彩的休閑娛樂項目。

延慶柳溝村在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱祛火的綠豆豆腐，創出“鳳凰城--火盆鍋--農家三色豆腐宴”,制作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等, 口感獨特，聞名遐邇。

坐落于延慶區的北京世園海泉灣商務酒店是一家集休閑度假、親子游樂、商務會議于一體的親水概念型酒店。正對世界園藝博覽會展區2號門。酒店客房有景觀房、親子房、豪華房等共計109間，其中，91間客房有獨立室外泡池，12間客房為親子客房。

石光長城精品民宿坐落于延慶區八達嶺長城腳下的百年古堡之畔，隱匿于高山綠林之下的生態古村之中，這里保留了原生態古村、古堡遺址的原有風貌，周圍環繞著數百年的殘長城，慕名而來的游客絡繹不絕。

延慶石京龍滑雪場—延慶永寧鎮上磨村“八八席”/柳溝火盆鍋豆腐宴/棲柳園缸烤—clubmedtan湯宮—延慶北京自游自在汽車文化主題民宿/左鄰右舍民宿/原鄉里三司民宿

石京龍滑雪場距北京市區 80 公里，是北京周邊地區第一家、規模大、設備設施齊全、全國最先采用人工造雪的滑雪場。

延慶永寧鎮上磨村的“八八席”遠近聞名，所謂“八八席”，是以九個壓桌碟、八個小碗菜、八個大碗菜而著稱，九個壓桌菜為涼碟，3個干果碟、3個鮮果蔬碟、3個葷菜(熟食)碟，象征著九九歸一， “九壓桌”；八個小碗菜有冷有熱，意為知冷知熱；八個大碗以蒸、燉、炸、炒、煮的做法請上席，其喻意大團圓、大發財。

北京自游自在汽車文化主題民宿位于延慶區舊縣鎮古城村龍慶峽左岸，她群山環抱，碧水縈繞，綠樹成蔭，是一個以幸福、包容、自由、自在為理念的汽車文化主題民宿。

昌平靜之湖滑雪泡溫泉—小湯山蟲樂農莊草莓采摘—百果莊園鄉村酒店品農家宴

靜之湖溫泉室內外設有各類湯泉，玫瑰湯、紫羅蘭湯、勿忘我等數十種溫泉湯池項目，也有獨具私密性的個人私宅，設備配套齊全，湯泉種類眾多。

蟲樂農莊是個很有趣的莊園，提倡人與蟲一起快樂共存，沒有化學農藥，植物與昆蟲相生相克，遵照著自然規律有序共存。這里的草莓也堪稱一絕，除了因著昌平優質的水土，還依仗著百里挑一的品種，蟲樂的草莓味道甜美，汁水充足。

北京百果莊園酒店坐落于昌平區大赴任莊村北，毗鄰航空博物館，農業嘉年華，是一家集會議、住宿、餐飲、采摘、拓展于一體的綜合性會議場所，擁有獨具特色的美味餐飲，享有盛名的鴿子張坐于此處，可同時容納1000人就餐；溫馨舒適的小院客房120于套，風格迥異，古樸時尚；有1000平湖面環繞的草坪，300人同時進行活動的拓展場地。

昌平軍都山滑雪場—昌平印象山莊品美食—金隅鳳山溫泉度假村溫泉+住宿

在京城眾多滑雪場中，軍都山滑雪場可謂是名聲赫赫。造雪面積15萬平方米，初、中、高級雪道兼備。

印象山莊就餐環境好，食物品相精致。從桌布到餐具再到餐廳裝飾品，都能感受到精心布置過的溫馨氛圍。除了能享受到精致的西餐，餐廳還為游客提供了精選的紅酒。如果不喜歡紅酒，您還可以品嘗精釀的啤酒，麥芽香醇，口感很是不錯。

北京金隅鳳山溫泉度假村有限公司是一家四星級度假酒店，公司占地約500畝，包括會議、溫泉療養、娛樂、餐飲、住宿等多種服務項目。其中21000平米溫泉樂園擁有72種獨具特色的溫泉，小溪石徑、飛瀑假山；芳草吐綠、古木參天。

平谷北京漁陽國際滑雪場—平谷雕窩烤羊—平谷掛甲峪溫泉—平谷無何有·梨花小院

北京漁陽國際滑雪場占地 6000 余畝，其規模設施與國際接軌，是目前北京地區最大的集雪上運動、生態園餐廳、住宿、拓展訓練、會議、休閑、采摘于一體的綜合滑雪旅游勝地。

平谷雕窩村里的烤羊肉那是出了名的好吃，人們一邊欣賞著雕窩美麗的山景水色，一邊吃著獨特風味的烤羊肉。游客絡繹不絕，游山玩水、吃住農家院。

被譽為北京火山第一泉的掛甲峪村火山溫泉吸引了不少慕名而來的游客。掛甲峪火山溫泉泡池總共5500多平方米，可同時容納1200人泡溫泉。這里溫泉水質好，經專家檢測井下溫度達75度，地面的溫度是55度，水中含有氟、鐵、錳、偏硅酸和微量元素等多種有益礦物質。

無何有·梨花小院有五個獨立院落，超大獨立室內外空間，尊享世外桃源！日歐style, 應有盡有，管家式服務。小院內具餐廳，臥室，洗浴，茶間，KTV 等基本設施；外有果園，蔬菜園，玻璃棧道，乘涼燒烤臺等可供休閑娛樂。

密云云佛山滑雪場—密云水庫魚一條街—密云古北水鎮長城下的溫泉小鎮—密云風林宿

云佛山滑雪場位于密云區溪翁莊鎮，隸屬于云佛山旅游度假村，座落于北京最大的水源保護地——密云水庫的南岸，三面環山，環境優美，是一座集住宿、餐飲、會議、娛樂、健身為一體的大型綜合性的滑雪旅游勝地。

密云水庫是北京著名的魚鄉。到庫區一定要嘗一嘗味道鮮美的“侉燉魚”(用水庫水燉的鮮魚)，還有貼餅子和其他農家菜：葫蘆條燉肉、豆腐粉條燉白菜干、炒鹵水豆腐等。

古北水鎮溫泉開采于司馬臺長城腳下3800米深處，溶存物質的總含量在1000mg/kg以下，屬鐵類泉和療養泉。水中富含鐵、硫、鎂等多種對人體有益的微量元素，水質上佳，為正宗天然溫泉水。

風林宿位于云蒙山脈下一個祥和靜逸的禪味小山村里，以青山為鄰，與花鳥為伴，旁邊還有大云峰禪寺的晨鐘鼓。在這里，你會感受到鄉間平和美好的力量，以及一份不疾不徐的堅持。院子均為日系簡約風格，提供的餐飲為精工細作的素餐。

密云南山滑雪場—密云鄉志驛站水庫胖頭魚—密云北京海灣半山溫泉酒店—密云鄉志·圣水鳴琴精品民宿

北京南山滑雪度假村地處密云南山北坡，現已建成高、中、初級滑雪道、教學道和娛雪道25條，不僅有專屬兒童滑雪教學道，初、中、高級“貓跳”滑雪道（Mogul Slope）和“波浪道”，還有野雪公園和滑雪公園(南山麥羅公園)。

鄉志特色的“圣水全家福”，以10斤水庫胖頭魚裝在直徑80里面的大盤子里，魚肉新鮮滑嫩，肥而不膩，周圍的玉米、尖椒、香蔥、胡蘿卜、土豆條等配菜，在魚湯的浸泡下，散發出令人陶醉的濃濃香味。

北京海灣半山溫泉酒店共有十二個私享湯池，其中最大的湯池面積為二百平米，設有頸肩腰部按摩，三十七間尊貴私湯房，2間尊貴私湯套房，每一個湯池都是干凈通透的。

鄉志·圣水鳴琴精品民宿整體設計延續了中國幾千年的傳統文化，在中式風格風韻中散發北方建筑特有的端莊、穩重的氣質，從優雅和大氣的細微之處，彰顯中國傳統文化的獨特魅力。讓客人在享受山水美食愜意生活的同時，真正感受到體驗到植根于中國鄉村的博大精深的中華文化。

順義北京蓮花山滑雪場—順義百福德秘制扒豬臉—順義瑞麟灣溫泉—意大利農場

蓮花山滑雪場位于北京市順義區張鎮，占地 100余萬平方米。滑雪場距首都機場僅30公里。最大的特色是秉持綠色生態理念，讓游客在暢滑之余，能置身小橋流水，竹林環繞的詩意環境當中，觀賞北國冬季的美景。

百福德餐廳的秘制扒豬臉，可謂是遠近聞名。由于菜品制作工藝復雜，采用獨家秘制工藝制作而成，對原材料和加工時間有嚴格的要求，使用9斤重豬頭，經過7小時加工，味道鮮美、入口即化、營養均衡，是老少皆宜的健康食品。

瑞麟灣溫泉位于順義區南彩鎮，溫泉區域總體面積為11000平米，室內3000多平米是以東南亞熱帶雨林為建筑風格，共設48個泡池。室外7000多平方米的各類露天溫泉，不僅有游泳池，競技池，戲水區，還有日式的風呂泉，奧地利的溶洞泉，卡拉大浴場，泰然泉，浴佛泉，熱水水吧池、蒸氣浴。

北京順義意大利農場是按照意大利田園風來打造的，農場內有各種果園供人采摘、認養，垂釣場可供釣魚，還有專門的活動區域供游客玩樂。農場內有動物園，動物種類繁多，可以喂食。吃飯有中餐廳和西餐廳可供選擇，住宿條件為兩層式套房。

懷柔懷北滑雪場—懷柔虹鱒一條溝農家院—懷柔堅果藝術農場/岑舍/老木匠/漁塘

懷北滑雪場位于燕山山脈，群山環繞，全部采用地表水造雪，獨特的“冷湖效應 ”使懷北國際滑雪場可以在每年的十一月中旬造雪，新雪呈粉狀形態，這種雪對于滑雪者來說感覺最好，不軟不硬滑行舒適。

虹鱒魚一條溝清涼谷農家院依山而建，即能讓您找到農家院的感覺，又不失度假村的高貴；實惠，可口，美味，是這里的重要特色。

堅果藝術農場坐落在美麗而幽靜的鄉村山谷之中。覆蓋著原生灌木叢的山巒和綿延起伏的丘陵是這里的美景。農場的整體設計風格圍繞品質、融合、回歸、舒適、輕奢、智能六個設計要素以及前瞻性、藝術性、可持續性三大特性展開。

房山云居滑雪場—房山云居仿生素宴—房山區韓村河鎮圣水蓮庭（或鄉居莊園）或周口店鎮黃山店村“姥姥家”精品民宿群

云居滑雪場處于群山屏蔽的天然溝谷地帶，得天獨厚的地理環境使它成為天然的避風港，冬季滑雪場氣溫與市區氣溫相差5度，天然降雪長時期保持不化，整個景區“銀裝素裹，分外妖嬈”，盡顯北國風光。

云居仿生素宴以云居寺的飲食文化為主，采用魔芋和大豆蛋白為主要原料精心烹制而成。素鮑魚、云居一品蟹、云居素蝦、素腰片等一道道色香味俱全、樣子神似、味道也獨特的素餐，均以魔芋為主料，經過廚師精心烹制而成。

圣水蓮庭坐落在北京西南上方山風景區，其景觀設計不是自己創造景觀，而是從周邊的自然環境中借景。整個院子則被房山三寶環繞：拐棗、黃精和香椿。圣水蓮庭不單單是一家精品民宿客棧，還是一家以禪修、康養為主題的體驗館。

據悉，此次冬季京郊美食線路推廣活動，是北京市文化和旅游局每年度舉辦的“暢游京郊”京郊旅游系列推廣活動之一，旨在加強對京郊旅游資源的宣傳推廣，進一步擴大“暢游京郊”品牌影響力，吸引更多市民走進京郊、親近京郊，親身感受京郊旅游的無窮魅力。

責編：黃菡

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