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本文目錄一覽：

• 1、寧海縣美食
• 2、去寧海旅行必須品嘗的美食，你都知道嗎？
• 3、寧海有什么好吃的美食
• 4、浙江寧海美食嬌子雞做法

寧海縣美食

寧海縣美食有糟羹、長街蟶子、垂面、麥焦筒、麥蝦湯、前童三寶等。

1、糟羹：特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

2、長街蟶子：特色美食，殼薄肉嫩的長街蟶子在每年的清明前后味道最為鮮美肥碩。

3、垂面：傳統(tǒng)美食，味道鮮美，回味無窮。

4、麥焦筒：特色美食，在有點(diǎn)酥脆有點(diǎn)綿軟的薄面皮里，可以自由地裹入雪菜、馬鈴薯、粉絲、小海鮮等。

5、麥蝦湯：特色美食，麥蝦湯除了麥蝦外，湯里還有青菜、香菇、夜開花絲、小白蝦、蛤蠣等等，味道鮮美。

6、前童三寶：特色小吃，分別為老豆腐、空心豆腐和香干，由于其口味的獨(dú)特性以及濃郁的歷史價(jià)值被統(tǒng)稱為前童三寶。香滑細(xì)韌、結(jié)實(shí)耐嚼。

去寧海旅行必須品嘗的美食，你都知道嗎？

寧波，作為浙江的四大城市之一，它沒有杭州那樣充滿著快節(jié)奏，它也沒有溫州那樣充滿著商業(yè)化競爭，也沒有像嘉興那樣充滿著濃濃的文化底蘊(yùn)，但是仍然有許多游客喜歡寧波這座城市。其中的原因大多無從得知，但是寧波美味的海鮮可以說是吸引了不少的游客。

而對于寧波寧海縣城的人而言，無海鮮不生活。所以來寧海旅行一定得嘗嘗這里的海鮮，在當(dāng)?shù)厝说耐扑]下去了茶院雞瀧山漁家樂吃午餐，這里的海鮮品種類非常豐盛，全部菜品都是老板當(dāng)天去捕回來的，海鮮吃的就是這一個(gè)鮮味。

水煮海螺，清蒸蟶子，涼拌魷魚都是這家農(nóng)家樂的特色菜。當(dāng)服務(wù)員端上這些菜的時(shí)候，就能夠聞到獨(dú)特的香味撲面而來，水煮海螺吃進(jìn)嘴內(nèi)肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，越嚼越香。而清蒸蟶子海鮮的味道比海螺更加濃郁，一口吃下滿滿一個(gè)蟶子就能夠吃出驚喜的鮮甜，而涼拌魷魚更是清新爽口，沾上特制的姜醋汁，瞬間打開味蕾。其實(shí)店家采用簡單的清蒸，水煮，涼拌的烹飪方法，再佐之以生姜，蔥花，香醋，就是為了人能夠品嘗到海鮮最原始真實(shí)的味道。

都說“靠山吃山，靠海吃海”，而寧海就是占據(jù)了極其優(yōu)越的地理位置。既靠著山又靠著海，吃過寧海的美味海鮮，也決不能錯(cuò)過山珍野味。點(diǎn)了人氣極高的菜品野豬頭皮和山蛙。說到這野豬，大家都覺得野豬肉才是最好吃的位置，其實(shí)不然，野豬頭皮才是最精華的部位。店家提前腌制的野豬頭皮早已滲滿了湯汁，上面全是滿滿的膠原蛋白，這對于愛美的人來說絕對是一道美容佳品。吃上一口Q彈軟糯的豬頭皮，滋溜一下就滑進(jìn)喉嚨里，這過程讓人欲罷不能。

而山里的山蛙每個(gè)都是體大肥嫩，廚師將山蛙切成大小適中的塊狀，用大火烹飪，山蛙塊裹滿秘制的紅燒汁，鮮嫩肥美的山蛙肉與香甜可口的紅燒汁完美結(jié)合成為了最佳的下飯菜。而且這里的菜品價(jià)格都很實(shí)惠，相比其他地方的海鮮，還算是比較便宜啦，看到這里，你想來這里吃海鮮嗎？

寧海有什么好吃的美食

寧海背靠天臺山，面瀕象山港、三門灣，既有山珍田谷，果品藥物，又有海洋魚蝦，港灣貝類。下面就跟我一起來看一下寧海有什么好吃的美食吧，歡迎閱讀參考！

岔路麥餅

麥餅主要分布于浙江寧海及臺州地區(qū)，以其味道飄香、回味無窮而受顧客喜愛。位于天廣路10號的寧海山里人農(nóng)家特色小吃店的麥餅特別受到人們的寵愛。據(jù)史料記載，中國旅游家徐霞客游山玩水間就帶著許多麥餅，對寧海麥餅贊不絕口，后來又有人將麥餅稱之為“霞客餅”。

長街鐵板蟶

主料選用寧海長街蟶，又稱“西施舌”，是海鮮佳肴中的佼佼者，獲得“中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。香氣十足，鮮嫩可口，具有濃郁地方特色。

前童三味寶

主料選用省級旅游古鎮(zhèn)前童農(nóng)家作坊的.豆腐、香干、油豆腐，即“前童三寶”。肉質(zhì)滑嫩，口感特好。

麥蝦湯

麥蝦湯已經(jīng)成為了寧海美食的一塊金字招牌。麥蝦湯除了麥蝦外，湯里還有青菜、香菇、夜開花絲、小白蝦、蛤蠣等等，味道非常鮮美。

麥餃筒

香酥脆的薄面皮里，裹入雪菜、馬鈴薯、粉絲。

前童麥餅

前童麥餅，也稱“霞客餅”，做法很簡單，小麥粉和水成面，里面加餡，餡有多種，甜的可以放芝麻核桃之類的，咸的可以用雞蛋、蝦皮、苔菜，豆腐香干等等。

浙江寧海美食嬌子雞做法

主料

雞半只 土豆適量

輔料

生抽適量 老抽適量

干辣椒適量 調(diào)料按個(gè)人口味

料酒適量

做法步驟

1. 雞半只洗凈后切塊寧海美食團(tuán)建方案，雞塊加少許鹽寧海美食團(tuán)建方案，料酒腌制備用

2. 土豆去皮切塊洗凈淀粉后放入清水中浸泡備用

3. 平底鍋中不要放油，鍋熱后開小火將雞塊放入煸出油

4. 加入姜絲干辣椒翻炒，再倒入生抽炒香，老抽上色，倒入土豆翻炒，

5. 倒入熱水沒過雞塊大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘后加入土豆片繼續(xù)大火煮開轉(zhuǎn)小火燜10分鐘后加入適量寧海美食團(tuán)建方案的雞精調(diào)味，開大火收汁后即可

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